John Myers
Sisu
show
Koostisosad isetehtud granolabatoonidele
Iga omatehtud granolabatoon vajab mõningaid koostisosi:
- Granolabatoonid vajavad kindlasti mingit teravilja- või pähklivormi. Need moodustavad batooni aluse ja annavad hästi tuntud “krõmpsu”, millest saab hea müslibatooni.
- Lisaks teravilja- või pähklipõhjale on oluline ka õli. Kasutame oma retseptis veidi päevalilleõli, kuna sellel on neutraalne maitse. Õli vastutab selle eest, et kõik oleks hästi ühendatud.
- Samuti kaaluge oma granolabatoonile magusa allika lisamist. See võib olla näiteks mesi või toor-roosuhkur. Et granolabatoon oleks võimalikult tervislik, tuleks vältida rafineeritud ja valget suhkrut. Stevia, vahtrasiirup ja agaavisiirup on samuti end tõestanud.
- Lisaks koostisainetele on vaja ka ahju, küpsetusplaati, natuke küpsetuspaberit. Valmis peaks olema ka kauss ja segamislusikas.
Tee ise müslibatoonid – retsept
Meie põhiretsept koosneb sarapuupähklitest, kaerahelvestest ja kakaost:
- Selle retsepti jaoks vajate 200 g valtsitud kaera, veidi päevalilleõli, 2 supilusikatäit mett (soovi korral rohkem/vähem), 30 g sarapuupähkleid ja 10 g kakaonibse.
- Päevalilleõli kogus sõltub sellest, kui hästi kõike segate. Soovitame alustada umbes 2 supilusikatäit ja seejärel lisada ettevaatlikult veidi rohkem õli, kuni saavutatakse soovitud konsistents.
- Õli lisa ainult nii palju, et mass oleks parajalt tihke, kuid saaks siiski kergesti laiali määrida.
- Kuumuta ahi umbes 180°C ülemise ja alumise kuumusega.
- Järgmisena valmistage küpsetusplaat. Vooderdage see lihtsalt pärgamentpaberiga.
- Nüüd sega kõik koostisosad suures kausis kokku ja seejärel vala kõik ahjuplaadile. Seejärel laota puder ahjuplaadile ühtlaseks taignaks.
- Küpseta müslibatoone 15-20 minutit ja kontrolli aeg-ajalt, kui kaugel batoonid on. Kui tainas on küpsenud, võid noaga veel soojad kangid soovitud suuruseks lõigata.
- Saate seda retsepti vastavalt soovile muuta. Näiteks võite pähklite ja kakaotükkide asemel lisada õuna ja kaneeli. Või võite teha kookospähkli granolabatoone riivitud kookospähkli ja värske sidrunimahlaga.
