Tehke ise kevadrullid: vajate seda

Seda vajate, kui soovite ise kevadrulle teha

Olgu see taimetoitlane, liha või kalaga, kas pannilt, ahjust või praepannilt: kevadrullid on teretulnud vaheldus teie toitumises.

• Iga kevadrull vajab riisitaina lehtedest valmistatud kesta.
• Saate oma kevadrulle täita peaaegu kõigega, mis teile meeldib. Klassikateks on porgand, sibul, kana, krevetid või idud.
• Kevadrulle võid valmistada pannil või ahjus. Fritüüris muutub kevadrull eriti krõbedaks, kuid imab endasse ka rohkem rasva, mis takistab tervislikku toitumist.

Kuidas kevadrulle täita

Toidu valmistamine pole mõnikord üldse keeruline. Tervislik toitumine on mõne nipiga tegelikult väga lihtne.

• 1. samm: peske ja lõigake köögiviljad õhukesteks ribadeks. Samuti peaksite lõikama liha, kala või krevetid väikesteks tükkideks. Kuna kevadrulle valmistatakse vaid lühikest aega, on soovitav täidis eelnevalt valmis keeta, näiteks keetes või aurutades.
• 2. samm: niisuta riisilehti kergelt, laota need niiskele lapile laiali ja aseta keskele soovitud täidis. Seejärel murra servad külgedelt üle ja rulli täidis taldrikusse.
• 3. samm: küpseta kevadrulle.
• Fritüüris 180 kraadi juures vajavad kevadrullid vaid paar sekundit, kuni kest on kuldpruun.
• Peaksite seadma ahju kõrgeimale seadistusele. Olenevalt ahjust võib kesta kena ja krõbedaks saamiseks kuluda paar minutit.
• Kui soovid kevadrulle pannil praadida, siis soovitame kasutada kõrgel kuumusel õli. Kuumuta pannil õli ja prae kevadrulle minut aega igast küljest kuni kuldpruunini.