John Myers
Sisu
show
Koostis
- 100 g porrulauk
- 150 g Lamba hakkliha
- 0,5 Rulli, kuivata
- 1 kl. Muna
- 1 Küüslauguküünt
- 0,25 tsp Köömen
- 1 näputäis kardemon
- 1 näputäis Pimento
- 1 näputäis Kaneel
- Sool
- 2 tšstopi Või
- 50 ml Puljong
Juhised
- Puhasta porru, lõika tükkideks u. 10 cm pikk.
- Värske porrulauguga saab sisemised kihid kergesti välja lükata. Olenevalt paksusest tuleks rulli jaoks jätta 3 - 5 välimist kihti.
- Leota saia saia väheses vees. Koori küüslauk ja haki peeneks.
- Väikese hakklihakoguse korral saad liha (jalast) noaga väga peeneks lõigata. Või võite kasutada ka ESGE võlukepi lihanuga.
- Lisa pressitud riivsai, muna ja kõik maitseained ning sega korralikult läbi.
- Seejärel topi hakkliha ettevalmistatud porrupulkadesse.
- Aseta täidetud porrupulgad võiga määritud pajavormi. Vala peale puljong ja pane peale 1 spl võid väikeste helvestena.
- Küpseta 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus umbes 20-25 minutit.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 186kcalSüsivesikud: 1.4gValk: 10.3gRasva: 15.6g
