John Myers
Sisu
show
Koostis
lihapallid
- 500 g Segahakkliha
- 1 Sibul
- 0,5 kamp Till
- Sool ja pipar
- 150 g Hapukoor
- 3 tšstopi leivapuru
- 1 klaas Jõhvikad moosiks
- 1 klaas Jõhvikad
- 1 oksake Rosemary
- 0,5 Sibul
- 1 tšstopi Pruun suhkur
- Sool ja pipar
- 1 lask Palsamiäädikas vana
- 1 Või
Juhised
- Sega hakkliha peeneks hakitud sibula, peeneks hakitud tilli, hapukoore ja riivsaiaga. Maitsesta hästi soola ja pipraga.
- Kuumuta pannil veidi õli ja prae lihapallid igast küljest krõbedaks.
Jõhvikakaste:
- Prae peeneks hakitud sibul väheses võis. Puista peale suhkur ja lase veidi karamellistuda.
- Lisa peeneks hakitud rosmariin.
- Lisa jõhvikad koos osa mahlaga ja lase keema tõusta. Lisa jõhvikamoos, kuumuta keemiseni.
- Laske sellel tasasel tulel umbes 10 minutit podiseda. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
- Sega juurde või ja maitsesta kaste uuesti.
- Serveeri lihapallid koos jõhvikakompotiga. Selle kõrvale sobivad hästi keedukartulid.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 253kcalSüsivesikud: 11.1gValk: 14.3gRasva: 16.9g
