Meloni ja pipra salat Buffalo Mozzarellaga

by John Myers Juuli 11, 2021, 8: 44 pm

5 Alates 5 Hääli

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 176 kcal

Sisu show

Koostis

500 g Arbuus
4 Mini paprika
0,5 Sibul sinine
1 Küüslauguküünt
1 teelusikatäis Tükeldatud rosmariin
1 Basiiliku oksake
1 teelusikatäis Tükeldatud tšilli
3 supilusikatäis Ekstra neitsioliiviõli
Roheline pipar veskist
Sool
2 Näputäis Suhkur
200 g Pühvli mozzarella

Juhised

Puhasta ja tükelda melon. Koori paprika ja südamik ning lõika rõngasteks. Tükelda kooritud sibul. Haki küüslauguküüs ja rosmariini. Nopi jämedalt basiilikulehed.
Pane kõik salati koostisosad kaussi ning maitsesta soola, pipra ja suhkruga. Lase salatil 30 minutit külmkapis seista.
Nõruta mozzarella ja patsuta majapidamispaberiga kuivaks, lõika viiludeks ja tõsta koos salatiga taldrikule.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 176kcalSüsivesikud: 5.8gValk: 4.8gRasva: 15.1g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.