John Myers
Sisu
show
Koostis
tainas
- 3 Arvuti Munad
- 70 g Suhkur
- 1 pakett Vanillisuhkur
- 60 g Jahu
- 1 teelusikatäis (tase) Küpsetuspulber
- 20 g Toidutärklis
- 2 tšstopi Magustamata kakao
koor
- 1 pudel Rama Cremefine piitsutamiseks
- 1 pakk Buko Skyr
- 2 tšstopi Suhkur
- 1 pakett Vanillisuhkur
- 1 tšstopi Sidrunimahl
- 2 Caps Rumm
Juhised
Põrand
- Sõelu jahu, maisitärklis, küpsetuspulber ja kakao ning sega. Eraldi munad. Klopi munavalge munavalgete hulka ja kui see on peaaegu kõva, vala hulka suhkur ja vanillisuhkur. Jätka vahustamist, kuni suhkur on lahustunud. Sega 3 munakollast munavalgete hulka. Seejärel sega sisse kakao-jahusegu (mitte korraga, alati järk-järgult)
- Vooderda ahjuplaat või ahjuvorm küpsetuspaberiga ja määri sellele tainas. (ühtlane ja ristkülikukujuline).
- Küpseta 180-200 kraadi juures (minu ahi on vanem, panin 200 kraadi peale) 10 minutit. Lase restil jahtuda. Koori külmalt küpsetuspaberilt ja lõika pooleks (nii saame põhi ja kaane)
- Aseta ümber aluse ristkülikukujuline koogirõngas. Nirista põhjale ja kaanele rummikork.
Kreem
- Sega toorjuust (mina võtsin Buko Skyri. Võib kasutada ka teisi tootjaid) suhkru ja sidrunimahlaga.
- Vahusta Rama Cremefine vanillsuhkruga ja sega toorjuustusegu hulka. Määri kreem põhjale ja aseta peale kaas ning vajuta alla.
- Külmkapis vähemalt üheks ööks. Kakaopõhi muutub iga päevaga pehmemaks. Võid panna ka 2-3 päevaks külmkappi. Siis on see ideaalne.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 387kcalSüsivesikud: 84gValk: 4gRasva: 3.4g
