John Myers
Sisu
show
Koostis
Koostis:
- Struudli tainas
- 3 tšstopi Või
- 300 g Hakkliha
- 2 Tükeldatud sibul
- 3 Hakitud küüslauk
- 150 g Tükeldatud peekon
- 500 g Valge kapsas
- 100 ml Supp
- 1 tsp Äädikas
- Sool ja pipar
- Majoraan
- 1 Muna pintseldada
- 3 tšstopi Piim harjamiseks
Juhised
Ettevalmistus:
- Pese valge kapsas ja lõika õhukesteks ribadeks või tasapinnaliseks. Aja sibul sulavõis, lisa peekon ja küüslauk ning rösti ka. Lisa hakkliha ja prae, kuni hakkliha on korralikult röstitud ja murenenud. Sega hulka valge kapsas ja rösti paar minutit. Seejärel vala supp peale, maitsesta äädikaga ja hauta, kuni vedelik on aurustunud.
- Rulli struudlitaigen jahusel struudlirätikul või käterätikul õhukeseks lahti, määri kapsasegu struudlitaignale ja jaota ühtlaselt. Rulli tainas riide abil kokku ja suru otsad korralikult kokku ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Klopi muna ja piim kokku ning pintselda sellega kapsastruudel.
Küpsetusprotsess:
- Kuumuta ahi 210 °C-ni ja küpseta kapsastruudlit umbes 30 minutit.
Vihje:
- Struudlit võid maitsestada ka köömnete, paprikapulbri või muskaatpähkliga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 334kcalSüsivesikud: 0.2gValk: 13.4gRasva: 31.5g
