John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kg Segahakkliha
- 1 suur Tükeldatud sibul
- 200 ml Milk
- 200 g leivapuru
- 2 Munad
- 200 g Metsaseened peeneks hakitud
- Pipar ja sool
- Köögiviljapeenra jaoks
- 1 kamp Supiköögiviljad
- 1 L Köögiviljapuljong
- 2 tsp tomatipasta
- 2 tšstopi Tume balsamico äädikas
- 2 tšstopi Või
- 1 näputäis Suhkur
- Pipar ja sool
Juhised
- Lihapätsi jaoks: Maitsesta hakkliha muna, sibula, seente, piima ja riivsaiaga ning sega korralikult läbi, aseta kaetud ahjupannile ja küpseta 160°C ahjus 40 minutit.
- Köögiviljapeenra jaoks: puhasta ja tükelda supiköögiviljad. Sulata potis või ja higista selles köögivilju, kuni need saavad heledat värvi. Lisa tomatipasta ja jätka röstimist, kuni kastruli põhjale tekib kerge röstitud põhi. Nüüd deglaseerige kogu see palsamiäädika ja köögiviljapuljongiga ning maitsestage suhkru, soola ja pipraga ning vähendage veidi.
- Tõsta lihaleib ahjuplaadile, lõika lahti ja serveeri koos köögiviljapeenraga. täielik
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 144kcalSüsivesikud: 6.7gValk: 8.8gRasva: 9.1g
