Segage ise smuutit – parimad näpunäited ja nipid

Sisu show

Smuuti nipp 1: külmutatud asemel värske

Värske maitseb alati paremini kui külmutatud. See kehtib kõikide toiduainete, sealhulgas smuuti koostisosade kohta. Mida värskem on puu- või köögivili, seda kõrgem on selle toiteväärtus.
Külmkapiriiulitelt leiab ka arvukalt valmis smuutisid. Need ei ole võrreldavad smuutidega, mida ise kokku segad: ühelt poolt on need tavaliselt pastöriseeritud, et säiliksid kauem, mis tähendab, et vitamiinid lähevad kaotsi. Teisest küljest on nendes jookides tavaliselt rohkem kaloreid kui omatehtud smuutides ja nad ei täida sind nii kaua.

Smuuti vajab vedelikku, muidu muutub see kiiresti raskesti joodavaks pudruks. Kui palju vedelikku vajate, sõltub teie maitsest.
Vee asemel võid kasutada ka teed. Puuviljateed toovad täiendavat magusust ilma näiteks puuviljamahlade kõrge suhkrusisalduseta.
Kasutage rohelist teed ja vürtsitage smuutit paljude antioksüdantidega. Lisaks on teie smuuti tänu kofeiinisisaldusele ideaalne hommikusöögiks.

Külmutatud sektsiooni smuutides leiate koostisosade loetelust sageli puuviljamahlu.
Puuviljamahladel pole aga tervislikus smuutis kohta nende kõrge suhkrusisalduse tõttu.
Kodus tuleks vältida puuviljamahlade kasutamist smuutilisandina. Kui jook pole teie jaoks piisavalt magus, kasutage lihtsalt küpsemaid puuvilju – või lisage vedelikuna puuviljateed.

Lihtsalt pane kõik blenderisse ja vajuta nuppu – täiuslik smuuti nii ei tööta. Alguses segatakse mõned puuviljad, köögiviljad ja vedelik. Alles siis on näha, kas vedelikku on piisavalt või on vaja veel lisada.
Supertoite võiks lisada vaid vahetult enne tarvitamist, muidu võib smuuti päris paksuks muutuda. Kui kasutate lina- või chiaseemneid, leotage neid kõigepealt nende vees lahustuvate kiudude tõttu.

“Smooth” tähendab sile, nõtke – ja selline peabki smuuti olema. Sa peaksid saama jooki juua ja mitte närima. Nii et blenderda piisavalt kaua, kuni pole enam puu- ega juurviljatükke.
Loomulikult on selleks vaja ka sobivat seadet. Päris smuutit saumikseriga ei saa. Ideaalne on statsionaarne mikser. See ei pea olema professionaalne seade. Isegi odavad mudelid on täiesti piisavad, eriti smuuti algajatele.

Kui segad smuutit, siis peaksid mõtlema, kas jood seda vaid vahepalaks või asendad toidukorra sellega.
Nii tervislikud kui smuutid ka pole, pole need kalorivabad. Nii et kui juua päevas liiter rammusat smuutit ja nautida kolme toidukorda, kajastub see kaaludel.
Päeva alguseks võib smuuti olla veidi rammusam. Vahepalaks sobib pigem smuuti, milles on palju köögivilju, vähe puuvilju ja vedeliku dosaatorina ainult vesi.

Kui olete smuutipuristaja, vannute tõenäoliselt puu-, köögivilja- ja veeklassikale. Selles pole midagi halba. Kui aga segada sellega supertoite, saab keha lisaannuse tervist.
Eriti veganid ja taimetoitlased ei tohiks ilma oomega-3 rasvhapete, näiteks linaseemnetes leiduvate, südant tugevdava toimeta.
Kakaol, chia seemnetel ja ingveril ei ole mitte ainult tervist edendavad omadused, vaid need annavad ka erilise maitse.

Alati ei pea selleks olema vesi või tee, et smuutid vedelaks teha. Piimaga on smuutid veelgi kreemisemad.
Veganid ja laktoositalumatusega inimesed ei pea ilma selleta hakkama saama. Lisaks lehmapiimale on smuuti jaoks ideaalsed “pehmendajad” ka pähkli- või sojapiim.
Lisakalorite vältimiseks segage pähkli- või sojapiim vähese veega.

Lisa smuutile sidruni- või apelsiniviil. See toob kaasa täiendava portsjoni C-vitamiini. See vitamiin aitab organismil paremini säilitada puuviljades leiduvat rauda.
Need mitte ainult ei suurenda toiteväärtust. Tsitrusviljad annavad smuutile ka eriti värske maitse.

Smuuti retseptid on eriti abiks algajatele. Kuid te ei pea seda rangelt järgima.
Proovige pidevalt uusi koostisosi ja kombinatsioone. Smuutid kutsuvad katsetama.
See toob igapäevasesse smuutiellu vaheldust ja muudab teie keha optimaalseks kombinatsiooniks erinevatest mineraalidest, vitamiinidest ja taimsetest ainetest.