Emma Miller
Leib on sageli nakatunud bakteriaalse infektsiooniga, mida nimetatakse kartulipõletikuks, rõhutas Ihor Lavreshyn.
Hallitusse nakatunud leib ei sobi tarbimiseks, ütles leivasommeljee Igor Lavrešin.
Nagu ta rõhutas, on suvel kõrge temperatuuri ja õhuniiskuse tõttu paljudel inimestel probleeme bakteriaalsete infektsioonidega.
«Kui leival on hallitus, siis mitte mingil juhul ei tohi sellist leiba süüa, sest kui see on juba tekkinud, viitab see juba sellele, et leivas on juba tekkinud sügav nakatumine hallituse eostega. Seda ei tohiks kunagi ära lõigata. Sellist leiba ei tohiks süüa,” ütleb asjatundja.
Ta selgitas, et tume leib nakatub sageli seestpoolt bakteriaalse infektsiooniga, mida nimetatakse kartulihaiguseks: "Kui tunnete minimaalselt ebameeldivat lõhna ja leib on seest kleepuv, ei tohiks ka sellist leiba kunagi süüa."
Intervjueeritav kiitis ka poelettidele ilmunud kaua säilinud pitaleiva kvaliteeti.
Tema sõnul on pikaajaliselt säilitatav pitaleib odav toode, kuna sisaldab suurel hulgal õlisid.
“Kõige olulisem on suur hulk stabilisaatoreid, mis ei lase sellel leival rikneda. Ma ei saa öelda, et see on ohtlik, sest kui see leib on toodetud ja Ukrainasse imporditud, vastab see teatud GOST-idele ja tehnilistele tingimustele. Aga ma ei ütleks, et see leib on tervislik. Kui soovite osta head lavašši, ostke tavalist lavašši ilma neid summuteid lisamata. Sellist toodet saab säilitada kolm päeva - mitte rohkem. Leib säilib kuni 5 päeva,” lisas Lavreshyn.
