John Myers
Sisu
show
Koostis
- 750 g Seened
- 2 Sibul
- 2 Küüslauguküüned
- 200 g Hapukoor
- 200 g Jogurt
- 1 tsp Tüümian külmkuivatatud
- 1 tšstopi Petersell [TK]
- Oliiviõli, sool, pipar
- Natuke suhkrut
- 50 g Parmesani
Juhised
- Muidugi, kuidas alati pastat keeta. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees al dente. Nõruta ja nõruta. Kas õige? jah .. just nii ^^
- Puhasta seened ja olenevalt suurusest veerand või poolita (väikesed seened jäta terveks). Koori sibul ja lõika peeneks kuubikuteks.
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil oliiviõli ning prae selles sibul ja seened. Lase praadida, kuni välja voolanud vesi on uuesti aurustunud.
- Koori küüslauk ja haki see väga peeneks – veel parem on riivida soolaga, et saada pasta. Sega hapukoore, jogurti, suhkru, tüümiani ja peterselliga. Vala segu seentele ja lase korra keema tõusta. Seejärel tõsta pann pliidilt. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.
- 5 .. Lisa pannile pasta, sega kõik kokku ja jäta kaanega 5 minutiks seisma. Laota taldrikule ja kaunista värske parmesaniga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 203kcalSüsivesikud: 0.7gValk: 15.5gRasva: 15.4g
