Minu muti kook

Pane kõik taigna ained köögikombaini ja sega, kuni tainas kõvasti praguneb. Kui kasutad saumikserit, vahusta esmalt või, suhkur ja munad vahuks. Seejärel segage järk-järgult ülejäänud koostisosad. Vala 26 cm nõelavormi. Kata põhi eelnevalt küpsetuspaberiga ja määri sisemised ääred võiga.

Aseta kook ahju keskmisele restile, ülevalt ja alt. Küpseta alumisel kuumusel 160° juures umbes 45 minutit. Tehke söögipulga test. Kui midagi enam ei kleepu, on hea. Võtke välja ja laske jahtuda. Seejärel lõika pealt kaas ära ja õõnesta kook nii, et serva jääks umbes 3 cm. Murenda kõik koos äralõigatud kaanega taldrikule.

Sega kreemi jaoks piim ja koor. Eemaldage sellest osa ja segage maisitärklist ühtlaseks massiks. Lisa kraabitud vaniljekaun ja suhkur. Kuumuta keemiseni, tõsta kastrul pliidilt ja sega hulka maisitärklis. Lase tasasel tulel uuesti täis puhuda ja tõsta pliidilt. Lase kreemil täielikult jahtuda. Siis veel 400 milli. Vahusta vahukoor vahukoore ja vanillisuhkruga ning tõsta peale.

Nüüd pane poolitatud banaanid pikuti koogiõõnde ja nirista peale sidrunimahla. Kõige peale kreem ja kõige lõpuks koogipuru. Lõbu pärast tegin purustatud purust mutipea, naeratades.

Nüüd pane kook mõneks tunniks külma, et kõik veidi tarduks. Ja siis naudi oma sööki.

Veel üks väike näpunäide. Panen väljakraabitud vaniljekauna 250 grammi suhkrusse ja siis saan oma vanillisuhkru.