John Myers
Sisu
show
Koostis
- 250 g Või
- 200 g Valge suhkur
- 1 pakett Vanillisuhkur
- 6 Vabapidamise munad
- 200 g Seidenbacheri jälje sega pähkel
- 250 g Jahu
- 1 pakett Küpsetuspulber
- 200 Milliliitrit Milk
- 1 näputäis Sool
- 100 g Täispiima kate
Juhised
- Eralda munad ja tõsta munavalged kõrvale. Rösti pähklisegu pannil ilma õlita ja lase jahtuda.
- Vahusta segamisnõus või, vanillisuhkur, suhkur ja munakollased vahuks. Sega jahu küpsetuspulbriga, lisa ja sega. Lisa piim ja sega ka.
- Jahvatu pähklisegu jahvatage veskiga, lisage tainale ja segage. Vahusta munavalge näpuotsatäie soolaga tugevaks vahuks ja sega taigna hulka. Nüüd pane tainas ettevalmistatud Gugelhupfi vormi ja silu ühtlaseks.
- Asetage Gugelhupf 180 kraadini (pöördõhuga) eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 60 minutit. (Tiibiproov) Pärast küpsetusaega võta see ahjust välja ja lase vormis jahtuda.
- Sulata kate vesivanni kohal, lase veidi jahtuda, määri jahtunud Gugelhupfi peale ja lase taheneda.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 397kcalSüsivesikud: 46gValk: 4.4gRasva: 21.7g
