John Myers
Sisu
show
Koostis
Omletid:
- 2 Munad
- 2 Näputäis Sool
- 2 Näputäis Pipar
- 2 tšstopi Oliiviõli
Köögiviljatäidis:
- 50 g Porgand
- 50 g Sibul
- 50 g porrulauk
- 50 g Punane terav pipar
- 50 g Lumeherned
- 50 g punane pipar
- 1 tšstopi Oliiviõli
- 1 tsp Mahe karripulber
- 1 suur näputäis soola
- 1 suur näputäis suhkrut
- 1 suur näputäis pipart
- 4 tšstopi Magus tšillikaste
Juhised
Omlett:
- Ava munad eraldi kahvliga, maitsesta soola (1 näputäis) ja pipraga (1 näputäis) ning prae pannil (läbimõõt 24cm) oliiviõliga (kumbki 1 sl) läbi kaks omletti, keera ümber ja hoia soojas.
Köögiviljatäidis:
- Koori porgandid koorijaga ja lõika tikupikkusteks pulkadeks. Koori ja poolita sibul ning lõika kangideks. Puhasta porru, pese hoolikalt ja lõika tikutopsi pikkusteks pulkadeks. Tõsta lõng lahti, pese ja lõika suhkruherned kangideks. Puhasta ja pese teravatipuline paprika ja paprika ning lõika tikutopsi pikkusteks pulkadeks. Kuumuta omletipannil oliiviõli (1 spl) ja prae selles köögivilju (porgandipulgad, sibulakangid, porrupulgad, teravatipulised piprapulgad, suhkruhernepulgad, paprikapulgad ja võib-olla ka tükeldatud ingver) 3-4 minutit. Maitsesta maheda karripulbri (1 tl), soola (1 suur näputäis), suhkru (1 suur näputäis) ja pipraga (1 suur näputäis) ning serveeri omlettidel. Serveeri magusa tšillikastmega (igaüks 2 spl). Võimalik, et voltida üles, et teha söömiseks omletti ümbris.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 237kcalSüsivesikud: 3.6gValk: 1.2gRasva: 24.5g
