John Myers
Sisu
show
Koostis
Torni jaoks:
- Sool ja pipar veskist
- Paprikapulber
- 0,5 tsp Selge veiselihapuljong
- 0,5 tsp Jahu jahu jaoks
- 1 Muna
- 1 leivapuru
- 1 Praadimiseks õli ja või
- 3 Sibul (6 viilu taldriku kohta)
- 3 Kartulid (6 viilu taldriku kohta)
- 3 Jahu jahu jaoks
- 1 Muna
- 1 leivapuru
- Sool ja pipar
- Õli praadimiseks
Kaunistuseks:
- 2 Basiiliku oksad
Juhised
- Loputage karbonaad korraks, kuivatage ja patsutage veidi lapikuks. Seejärel maitsesta soola, pipra ja paprikaga. Jahutage karbonaad lahtiklopitud munas (vahustage muna soola, pipra ja puljongiga) ja segage riivsaiaga.
- Kuumuta pannil õli ja või ning prae kotletid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Hoida soojas kuni edasise kasutamiseni
- Koori/pese kartulid ja lõika u. 1.5 cm. lõika paksud viilud. Keeda soolaga maitsestatud vees, kurna.
- Vahepeal koori sibulad ja lõika umbes 1 cm. lõika paksud viilud. Maitsesta soola ja pipraga. Seejärel keera sisse jahu, lahtiklopitud muna ja riivsai. Kuumuta eraldi pannil õli ja prae sibulad kuldpruuniks.
- Pane sibula- ja kartuliviiludest kokku kaks tornikest (iga taldriku jaoks). Serveeri karbonaadi ja basiiliku okstega kaunistatult. Proovige seda lõbusalt ja nautige oma sööki.
