Apelsini kõrvitsasupp krevettidega

Poolita kõrvits, südamik ja kuubikuteks. Koorige ingver, koorige sibul. Tükelda mõlemad koostisosad ja prae potis 1 sl õlis. Lisa kõrvitsakuubikud ja pruunista. Deglaseeri puljongiga ja küpseta kõrvits pehmeks. Pese apelsinid kuuma veega ja patsuta kuivaks. Koorige koor koorega, lõigake apelsinid pooleks ja pigistage mahl välja.

Sega koor ja apelsinikoor supi sisse. Püreesta supp peeneks, maitsesta soola ja pipraga ning jätka keetmist paar minutit. Prae krevetid 1 spl oliiviõlis. Eemalda ja nõruta majapidamispaberil. Serveeri kõrvitsasuppi koos krevettidega. Head isu.