Sisu
show
Koostis
- 500 g Segahakkliha
- 2 Sibulad
- 1 Küüslauguküünt
- 1 tsp Harissa pasta
- 0,5 tsp Jahvatatud köömned
- 1 zucchini
- 1 võimalik Tükeldatud tomatid
- 1 tšstopi tomatipasta
- 200 ml Vesi
- Sool pipar
- Õli
Juhised
- Koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk peeneks. Prae koos hakklihaga väheses kuumutatud õlis pannil paar minutit. Tükelda suvikõrvits ja lisa. Segage tomatipasta, röstige korraks, seejärel valage tükeldatud tomatid. Sega juurde harissa.
- Lisa köömned, sool ja pipar. Vala peale nii palju vett (ca 200 ml), et see ei muutuks liiga vedelaks. Hauta 10-15 minutit, aeg-ajalt segades.
- Soovi korral võid lisada 1 tl köögiviljapuljongipulbrit. Kui sulle meeldib vürtsikam, lisa lihtsalt veidi rohkem harissat.
- See sobib nt bulgur, kuskuss, vormileib, riis jne. Suvikõrvitsa asemel võib muidugi kasutada ka muid köögivilju.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 156kcalSüsivesikud: 0.5gValk: 13.3gRasva: 11.3g
Jäta vastus