Jaanalinnu praad ahjukartulitega

by John Myers Juuli 31, 2021, 5: 17 am

5 Alates 4 Hääli

Aeg kokku 10

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 221 kcal

Sisu show

Koostis

400 g Jaanalinnupraad
1 El Ürdiõli
-

Juhised

Pintselda steikiliha umbes 2 tundi enne praadimist ürdiõliga ja jäta seisma.
Hiljem pruunista pannil ja prae umbes 3 minutit mõlemalt poolt – olenevalt liha paksusest. Mähi alumiiniumfooliumisse ja lase 220 kraadises ahjus umbes 10 minutit podiseda. Meile meeldib väga roosa. Deglaseerige kaste vähese veega ja lisage calvado kastmele.
Seejärel lõika lahti ja grilli koos kartulitega: Serveeri ürdiõli ja calvadose kastet.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 221kcalSüsivesikud: 0.1gRasva: 25g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.