John Myers
Sisu
show
Koostis
Parmesani leivakoorik
- 3 PIDURIKETTAD Sai eelmisest päevast
- 1 Küüslauguküünt
- 4 Varred Basiilik
- 2 tšstopi Või
- 50 g Parmesani
Kartuli- ja ürdigratiin
- 1 kg Kartul
- 250 g kirsstomatid
- 1 Küüslauguküünt
- 2 tsp Oregano
- Sool
- Pipar veskist
- Muskaatpähkel
- 300 ml Cream
- 200 ml Milk
Juhised
- Kooriku jaoks murenda leib peeneks. Koorige ja tükeldage küüslauk peeneks. Pese basiilik, loksuta kuivaks ja haki peeneks. Kuumuta pannil või. Rösti selles leib kuldpruuniks. Lisa küüslauk ja basiilik, rösti korraks ja tõsta tulelt. Riivi parmesan ja sega riivsaiaseguga. Loputage lõhefilee, kuivatage ja lõigake 4 viiluks. Maitsesta soola ja pipraga. Laota lõhele parmesani purusegu ja suru veidi alla.
- Sega vahukoor ja piim punega. Poolita küüslauguküüs. Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks. Hõõru pajanõu (26x40 cm) küüslauguga, seejärel määri. Laota pannile kihiti kartuliviilud. Maitsesta soola ja muskaatpähkliga. Vala peale koor, nii et kõik kartulid oleksid üleni kaetud. Küpseta eelkuumutatud ahjus 225°C juures umbes 45 minutit. Pese tomatid ja lõika pooleks. Laota lõhe ja tomatid kartulitele. Küpseta veel 15 minutit.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 138kcalSüsivesikud: 7.5gValk: 7gRasva: 8.9g
