John Myers
Sisu
show
Koostis
Pannkoogid
- 250 g Jahu
- 3 tükk Munad (või 3 tl chia seemneid + 200 ml vett)
- 500 ml Milk
- 1 suur näputäis Sool
Kaste
- 1 Purk (ca 400g) Pitsatomatid (või värsked tomatid)
- 1 karikad Cream
- 1 tsp Sool, pune, basiilik
- 0,5 tsp Paprika ja paprika pulber
- 0,5 tsp Köögiviljapuljongipulber
peale selle
- 400 g Juust omal valikul - riivitud
- 3 Käputäis Herned
- 3 Käputäis Või vormi jaoks
Juhised
Pannkoogid
- Sega kausis jahu, chia seemned ja sool ning vormi kaev. Sega piim ja vesi ning vala süvendisse. Klopi vispliga seest väljapoole ühtlaseks tainaks. Laske 30 minutit tõmmata, segage. Kuumuta pann, pintselda vähese õliga peeneks ja prae pannkoogid.
Kaste
- Pane kõik kõrgesse anumasse ja püreesta. Maitsesta hästi
Assamblee
- Ümarasse kõrgesse võiga määritud pajavormi pane esmalt kastet, seejärel pannkoogid, kaste, herned ja juust ikka ja jälle kihiti, kuni vorm on peaaegu täis või koostisosad otsas. Viimistle kastme ja juustuga.
- Küpseta 160 kraadi juures umbes 45 minutit.
Märkused
- Värskelt küpsetatuna on see mahlane, järgmisel päeval tihke, kuid siiski sama maitsev!
- Mitte ainult pearoana, vaid väga maitsev ka lisandina.
- Võib serveerida ka rammusa koogina kohvi kõrvale.
- Vürtse võib loomulikult vastavalt maitsele vahetada või laiendada ning herneste asemel võib kasutada ka kuubikuteks lõigatud paprikat, maisi, peeneks riivitud seeni vms.
