Peterselli juure vahusupp

by John Myers Juuni 27, 2021, 8: 52 am

5 Alates 7 Hääli

Prep Time 20

Küpseta aega 30

Aeg kokku 50

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 239 kcal

Sisu show

Koostis

Vahusupp:

350 g Peterselli juur
2 Arvuti Šalottsibul
1 Arvuti Küüslauguküünt
75 g Või
125 ml valge vein
625 ml Juurvilja varu
300 ml Cremefine
Sool
Pipar
Petersell

Juhised

Vahusupp:

Puhasta, koori ja tükelda petersellijuur. Tükelda šalottsibul peeneks ja prae mõlemad kergelt võis läbi.
Kata kaanega ja hauta umbes 20 minutit, kuni tükid on pehmed. Seejärel lisa koor.
Enne serveerimist lisa veel tükk võid ja püreesta kõik vahuks. Vajadusel maitsesta uuesti.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 239kcalSüsivesikud: 1.9gValk: 1.5gRasva: 24.9g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.