John Myers
Sisu
show
Koostis
- 350 g Pasta
- 0,5 Butternut kõrvits
- 1 Küüslauguküünt
- 0,5 Tšillipipar peeneks hakitud
- 8 Salvei lehed
- 25 g Parmesani
- 150 ml Sojakreem
- Oliiviõli
- Sool
- Pipar
Juhised
- Lõika kõrvits pooleks, koori ja eemalda seemned. Lõika viljaliha tükkideks, aseta veega kastrulisse ja küpseta umbes 15-20 minutit.
- Koori ja haki küüslauguküüs peeneks. Kuumuta pannil oliiviõli. Pruunista oliiviõlis küüslauk koos salveilehtede ja tšillitükkidega. Vahepeal keeda pasta.
- Kui kõrvitsatükid on pehmed, kurna vesi ja lase tükkidel veidi jahtuda. Seejärel pane köögikombaini ja püreesta koos küüslaugu, tšilli ja salvei, riivitud parmesani, sojakoore, soola ja pipraga kreemja segu saamiseni. Kui see on endiselt liiga paks, lahjendage seda vähese vee või sojapiimaga.
- Laota pasta taldrikule ja sega kastmega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 361kcalSüsivesikud: 48.7gValk: 10.4gRasva: 13.7g
