John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1500 g Ploomid või ploomid
- 3 Virsikud (umbes 300 g)
- 250 g Aprikoosid
- 750 ml Virsiku- või punase viinamarjamahl
- 0,125 l valge vein
- Suhkur 200g + 50g
- 80 g Toidutärklis
- 0,25 l Milk
- 100 g Vahukoor
- 500 g Petipiim
- 2 pakett "Vanillimaitseline" magustoidukaste ilma keetmiseta
- Kaunistamiseks võib-olla piparmünt
Juhised
- Puhasta, pese ja kivista ploomid.
- Lõika virsikud ja aprikoosid risti, keeta korraks keeva veega ja loputa külma veega. Koorige viljad, poolitage ja eemaldage kividest.
- Lõika virsikud kaheksandikku ja aprikoosid neljandikku.
- Aja 1/2 l virsikumahla, veini ja 200 g suhkrut potis keema.
- Sega tärklis ja ülejäänud mahl ühtlaseks massiks.
- Paksenda sellega keev mahl.
- Murra puuviljad ja lase uuesti korraks keema tõusta.
- Sega piim, koor, pett ja 50 g suhkrut kastmepulbriga ühtlaseks massiks.
- u. Laske 1 minut puhata, seejärel segage uuesti intensiivselt.
- Kaunista kruubid piparmündiga, serveeri kastmega.
