John Myers
Sisu
show
Koostis
- 400 g Pollak söekala)
- 400 g Külmutatud spinati lehed
- 3 Suured kartulid
- 200 g Hakkaido kõrvits
- Sool, pipar, muskaatpähkel
- Sidrunimahl
- Maisi terad
- 1 tšstopi Kõrvitsaseemneõli
- 2 Šalottsibul
- 1 tšstopi Toorjuust
- Selitatud või
- Oliiviõli
- Milk
Juhised
- Koori kartulid ja lõika kuubikuteks, samuti lõika kuubikuteks kõrvits. Keeda vähese vee ja soolaga 20 minutit. Koori šalottsibul, lõika peeneks kuubikuteks ja prae väheses oliiviõlis läbipaistvaks. Lisa spinat, lisa 1/2 tassi vett ja sulata spinatit keskmisel kuumusel 15 minutit,
- Soola ja pipar, nirista peale sidrunimahla ja jäta umbes 10 minutiks marineeruma. Puista kalatükid maisitangudega ja prae neid selitatud võis keskmisel kuumusel umbes 4 minutit mõlemalt poolt.
- Nõruta kartulid, maitsesta muskaatpähkliga ja püreesta vähese piimaga. Viimasena sega juurde kõrvitsaseemneõli. Sega toorjuust spinati hulka, maitsesta muskaatpähkli, soola ja pipraga.
- Annab taldrikul värvidemängu ja on maitsev eine.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 67kcalSüsivesikud: 1.9gValk: 2.6gRasva: 5.3g
