John Myers
Sisu
show
Koostis
- 900 g Sealiha sisefilee
- 1 tšstopi maapähkliõli
- Maitsetaimed
- 600 g Vahajad kartulid koorega
- Veskist pärit meresool
- Majoraan värske
- 500 g Külmutatud spinat
- 50 g Singikuubikud
- 1 Tükeldatud sibul
- 1 Küüslauguküüned hakitud
- 50 ml Köögiviljapuljong
- 2 tšstopi Selitatud või
Juhised
- Puhasta sea sisefilee ja lõika soovitud suuruseks. Marineerige maapähkliõli ja ürtidega külmkapis 12 tundi.
- Pese ja veerandi kartulid. Tõsta rasvainega määritud tulekindlasse vormi ning maitsesta soola ja majoraaniga. Küpseta ahjus 190° juures u. 25 minutit.
- Pruunista sealihamedaljonid kuumal pannil igast küljest ja tõsta kaanega kõrvale.
- Prae sibula- ja singikuubikud selgitatud võis. Lisa hakitud küüslauguküüs ja spinat ning pruunista samuti. Deglaseerige köögiviljapuljongiga ja hautage veel 5 minutit.
- Aseta spinatipeenar taldrikule ja tõsta peale 1 medaljon. Pea peale fetajuust ja siis küpseta ahjus. Serveeri majoraanikartulitega. Naudi oma einet.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 130kcalSüsivesikud: 5gValk: 10.4gRasva: 7.5g
