John Myers
Sisu
show
Koostis
kuumad sibulad
- 1 tükk Sibul punane, suur, kuubikuteks lõigatud
- 1 tükk Küüslauguküüs värske, peeneks hakitud
- 1 näputäis Veskist pärit meresool
- 8 Näputäis Magusa paprika pulber
- 8 Näputäis Roosipaprika pulber kuum
- 8 Näputäis Tšillihelbed veskist
- 1 tsp Ekstra neitsioliiviõli
Seakaela praad
- 400 g 2 viilu seakaela, värske, kondita
- 400 g Magus paprika
- 400 g Maitsesool "Grill + pannid"
- 3 tšstopi Õli: päike + oliiv
Ciabatta rustica
- 4 PIDURIKETTAD Ciabatta rustica
Juhised
"scharfe Zwiebeln"
- Pane sibula- ja küüslaugukuubikud sobivasse kaussi, lisa veidi soola, sega läbi ja lase paar minutit mahla tõmmata. Maitsesta roosipaprika ja jahvatatud tšillihelvestega, lisa oliiviõli, sega korralikult läbi ja lase külmas vees marineerida. Toodud kogus roosipaprikat ja tšillit on meie maitsele, kes väga kuuma ei armasta! Kui teile meeldib see eriti vürtsikas, siis näputäis näputäis iga teravuse astmeni.
Seakaela praad
- Tõsta praed aegsasti toatemperatuurile, eemalda luud, pareeri, taldriku, lõika vajadusel servad, loputa, patsuta kuivaks, maitsesta paprika ja maitsesoolaga. Kuumuta pannil õli mõõdukalt ja prae praed kuumas õlis mõlemalt poolt paar minutit kuldpruuniks.
Ciabatta rustica
- Samal ajal küpseta ciabatta rustica paki õpetuse järgi krõbedaks, lase veidi jahtuda ja lõika diagonaalselt viiludeks.
Teenin
- Laota praed, sibul ja ciabatta viilud dekoratiivselt õhtusöögitaldrikutele ning naudi.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 211kcalSüsivesikud: 4gValk: 15gRasva: 15g
