in Retseptid

Kartuli- ja porrusupp singiga

5 Alates 7 Hääli
Prep Time 45 protokoll
Küpseta aega 25 protokoll
Aeg kokku 1 tund 10 protokoll
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 4 inimesed
Kaloreid 67 kcal
Sisu show

Koostis
 

  • 600 g Kartul
  • 3 Rods Värske porrulauk
  • 2 tšstopi Õli
  • 2 Lahe lehed
  • 3 Filiaalid Värske tüümian
  • 1 liiter Köögiviljapuljong
  • 3 tšstopi Tükeldatud petersell
  • 100 g Prosciutto
  • Sool ja pipar

Juhised
 

  • Koori kartulid ja lõika suurteks tükkideks. Pese porru ja lõika rõngasteks. Kuumuta potis õli ja aja köögiviljad selles läbi.
  • Vala sisse köögiviljapuljong. Lisa tüümianioksad ja loorberilehed. Hauta suppi umbes 20 minutit, seejärel maitsesta soola ja pipraga. Eemalda tüümianioksad ja loorberilehed.
  • Lõika proscuiutto ribadeks ja prae pannil ilma rasvata.
  • Maitsesta kartuli- ja porrusupp maitse järgi, laota neljale taldrikule. Serveeri singi ja peterselliga üle puistatuna.
Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 67kcalSüsivesikud: 1gValk: 2gRasva: 6.2g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Vasikamaksa röstitud roosa

Lambakoib köögiviljade ja rosmariini kolmikutega