Sisu
show
Koostis
- 600 g Vahajad kartulid
- 2 Poolakad Värske porrulauk
- 1 Sibul
- 2 tšstopi Õli
- 1 liiter Köögiviljapuljong
- 100 g Serrano singi viilud
- 80 ml valge vein
- 3 Filiaalid Värske tüümian
- 1 Loorberileht
- 2 tšstopi Peeneks hakitud petersell
- Sool ja pipar
Juhised
- Koori kartulid ja lõika 2 cm tükkideks. Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lõika porru 2 cm rõngasteks.
- Kuumuta potis õli. Prae sibulad läbipaistvaks. Lisa kartulid ja porru ning lase umbes 5 minutit podiseda. Deglaseerige valge veiniga, valage köögiviljapuljong ja laske keema. Lisa loorberileht ja tüümianioksad ning hauta 10-15 minutit. Soola ja pipart maitse järgi. Eemalda tüümian.
- Nõruta serrano sink ilma rasvata pannil ja prae krõbedaks. Lõika väikesteks tükkideks.
- Maitsesta supp maitse järgi ja laota taldrikutele. Serveeri kartuli-porrusuppi Serrano singi ja peterselliga üle puistatud.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 68kcalSüsivesikud: 5.3gValk: 1.8gRasva: 4g
Jäta vastus