John Myers
Sisu
show
Koostis
- 500 g Lillkapsas värske
- 350 g Vahajad kartulid
- 3 tšstopi Rapsiõli
- 1 Punane sibul
- 400 g Hakkliha
- Sool ja pipar
- 0,5 tsp Magusa paprika pulber
- 250 ml Cream
- 1 tšstopi Jahu
- 1 tsp Sinep keskmiselt kuum
- 100 g Värskelt riivitud parmesan
- 6 Varred Petersell
Juhised
- Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika lillkapsas õisikuteks. Koorige paks vars ja lõigake tükkideks. Koori kartulid, lõika pikuti pooleks ja lõika 1 cm laiusteks viiludeks. Tõsta lillkapsas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, nirista peale 2 spl õli ja kata teise küpsetuspaberilehega ning küpseta kuumas ahjus 15 minutit.
- Koorige sibul ja lõigake suurteks kuubikuteks. Kuumuta pannil 1 spl õli. Prae hakkliha üleni helepruuniks ja muredaks, maitsesta soolaga, lisa sibul, maitsesta paprika ja pipraga.
- Sega koor, jahu ja sinep. Võta köögiviljad ahjust välja ja täida küpsetusvormi (umbes 20 + 20 cm) hakklihaga. Vala peale rõõsk koor ja juust ning küpseta kuumas ahjus alumisel kolmandikul restil umbes 20 minutit. Küpsetatud kuldpruuniks. Riisu petersellilehed vartelt ja tükelda. Võta pajaroog ahjust välja ja serveeri peterselliga üle puistatud.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 182kcalSüsivesikud: 5.4gValk: 8.2gRasva: 14.2g
