John Myers
Sisu
show
Koostis
Liha koostisosad:
- 2 Värske kana rinnafilee
- Aasia maitseainete segu teie maitse järgi
- 1 Muna
- 6 tšstopi Riivsai maisihelvestest
- Maapähkliõli praadimiseks
Koostisosad panninuudlite jaoks:
- 200 g Jaapani nisunuudlid praetoitude jaoks
- Soolane vesi keetmiseks
- 1 tšstopi seesamiõli
- Tšilli magus-hapukaste
- Lisandiks tšillikaste (Sambal Oelek).
Juhised
Ettevalmistus:
- Pane pasta jaoks soolaga maitsestatud vesi keema. Pane pasta sisse... lase keema tõusta ja sega. Nuudlid lagunevad nagu Schillerlocken. Küpseta 3-4 minutit. Natuke peaks ikka näksima.
- Vala sõelale ... loputa hoolikalt külma veega ... nõruta sõelal hästi. Parkige kastrulisse.
- Loputage kana kate maha ... patsutage kuivaks ... ja lõigake paks pool lahti šnitsliks (kuid ÄRGE lõigake läbi). Puuderda hästi Aasia maitseaineseguga.
- Pane maisihelbed sügavkülma kotti ja määri taignarulliga väga peeneks. Pane riivsaiana taldrikule. Kleepige muna 1 spl veega. Pane pannile nii palju maapähkliõli, et šnitsel saab selles "ujuda". Kuumuta õli.
Ettevalmistus:
- Tõsta esmalt läbi lahtiklopitud munast maitsestatud kanašnitsel ... seejärel keera sisse maisihelbepaneerimisjahu. Suru maisihelbed hästi alla. Pane kuuma maapähkliõli sisse ja prae mõlemalt poolt krõbedaks (umbes 3-4 minutit mõlemalt poolt). Siis on šnitsel seest veel mahlane.
- Eemalda praetud šnitsel pannilt ... pane see paberrätikule. Kuumuta teisel pannil 1 spl seesamiõli ... lisa hästi nõrutatud nuudlid ja kuumuta sageli keerates (ära lase neil pruunistuda). Sega magushapu tšillikaste kuumade nuudlitega (kogus maitse järgi)
Lõpetamine:
- Pane šnitsel taldrikule ... lisa panninuudlid. Aseta selle kõrvale mõni sambal oelek (et igaüks saaks ise määrata oma individuaalse vürtsikuse). Nüüd serveeri lauale koos segatud jääsalatiga. Meile väga meeldis...
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 221kcalRasva: 25g
