John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 tükk Kana rinnad
- Must pipar veskist
- 1 tükk Värske sibul
- 1 tükk Küüslauguküünt
- 4 supilusikatäis Oliiviõli
- 1 Kas Tomatid, tükkidena
- 1 teelusikatäis Suhkur
- Pipar ja sool
- 1 supilusikatäis Balsamico palsam
- 1 filiaal Rosmariin värske
- 1 filiaal Värske tüümian
- 1 filiaal Värske pune
- 6 supilusikatäis Riivitud parmesani juust
Juhised
- Eemalda kanarindadelt rasv ja kõõlused ning lõika kotlettideks. Pipar.
- Kuumuta pannil kaks supilusikatäit oliiviõli ja prae kanašnitslit korraks mõlemalt poolt.
- Koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk peeneks. Kuumuta kastrulis ülejäänud õli ning prae selles sibula- ja küüslaugukuubikud.
- Lisa tomatid, maitsesta soola ja pipraga, lisa värsked ürdioksad ja hauta umbes 20 minutit. Maitsesta suhkru ja vähese palsamiga ning sega kastmesse kaks lusikatäit riivitud Parmesani juustu.
- Eemalda ürdiindikaator ja määri lihale kaste ning puista peale ülejäänud juust.
- Küpseta u. 200 kraadises eelkuumutatud ahjus umbes 30 minutit.
- Serveeri eelkuumutatud taldrikutel ahjukartulitega (retseptist linnuliha: Marineeritud kanakoivad ahjukartuliga torust).
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 791kcalSüsivesikud: 8.1gValk: 3.3gRasva: 84.3g
