Õige toitumine aitab parodontiidi vastu

Parodondihaiguse vastu saate ise palju ära teha. Põletikuvastased toidud ja pikemad söögipausid toetavad parodontiidi ravi edukust.

Parodontiidi põhjuste vastu võitlemine ei hõlma mitte ainult professionaalset hammaste puhastamist, vaid ka üleminekut tasakaalustatud põletikuvastasele dieedile. Kuna krooniline igemepõletik ei ohusta mitte ainult hambaid, vaid soodustab haigusi kogu kehas. Parodontiit on südamehaiguste ja diabeedi peamine riskitegur.

Periodontaalne haigus: palju köögivilju ja kiudaineid

Toitumisdoktorid soovitavad parodontiidi korral nn Okinawa dieeti. Okinawa on Jaapani saarestik, kus on kõige rohkem terveid saja-aastaseid inimesi maailmas. See pole seotud mitte ainult meeldiva kliimaga, vaid ka kohaliku toidukultuuriga: Okinawas söövad inimesed nisust valmistatud pasta asemel palju lehtköögivilju, seeni, juurvilju, bataati ja tatranuudleid. Saarlased söövad ka mereande ja kala.

Vähendatud süsivesikute sisaldusega dieet diabeediga parodontiidi korral

Kui teil on juba diabeet, veenduge, et teie veresuhkur oleks hästi kontrollitud. Siin aitab orienteerumine Logi põhimõttel: Süsivesikuid tuleks oluliselt vähendada, eriti suhkrut – sh peidetud suhkrut tööstuslikult toodetud toiduainetes – ja heledat jahu. Õige toitumine hoiab ära parodontiiti ja on eelduseks parodondipõletiku püsivaks paranemiseks.

Tähtsamad toitumisnõuanded parodontiidi korral

• 2-3 toidukorda päevas ja võimalusel ilma vahepaladeta.
• Viies reegel: Söö iga päev 3 peotäit köögivilju (valmistatud kvaliteetsete õlidega) ja 2 peotäit madala suhkrusisaldusega puuvilju.
• Valgud hoiavad end kaua täis ja hoiavad seega ära toiduisu, seega söö 2-3 portsjonit päevas: nt tailiha, kala, muna, piimatooted, pähklid, kaunviljad.
• Taldriku põhimõte: pooled köögiviljad (või puuviljad), üks kolmandik valguallikatele, nagu liha, munad või kaunviljad, ja ainult mõned kartulid, pasta, riis või leib. Eelista kiudainerikkaid süsivesikuid (täisterapasta, täisteraleib...), sest need hoiavad sind kauem täis.
• Olulised ja toitvad on ka head rasvad – näiteks kvaliteetne pähkliõli, oliiviõli, linaseemneõli või kanepiõli.
• Planeerige 2–3 kalatoidukorda nädalas: lõhe, heeringas ja makrell on rikkad oomega-3 rasvhapete poolest.
• Vähenda oluliselt suhkrut! Maksimaalselt 1 väike portsjon kommi/suhkrut päevas. Eelista toortoitu või peotäit pähkleid. Kui see peab olema midagi magusat: 70-protsendilise kakaosisaldusega tume šokolaad magustoiduks, kohe pärast sööki.
• Joo palju! Vähemalt 2 liitrit ja kindlasti suhkruvabad joogid nagu vesi ja tee. Puuviljamahlad ja spritzerid ei sobi.
• Ehitage soolefloorat piimhappebaktereid sisaldavate toiduainetega, nagu jogurt, keefir, kuumtöötlemata hapukapsas ja leivajook – eelistatavalt iga päev.
• Põletikuvastane dieet: sööge enamasti ilma lihata, selle asemel palju köögivilju/puuvilju ja kasutage igapäevaselt põletikuvastaseid vürtse, nagu kurkum, ingver, karripulber, muskaatpähkel ja must pipar.