Ploomipallid – tervislik alternatiiv

leotage ploomid rummis (võib teha nädal varem, mida kauem marineeritakse, seda intensiivsem on nende maitse)

haki marineeritud ploomid väga peeneks - haki kreeka pähklid peeneks - jahvata koogijäägid peeneks puruks (alternatiivina võid kasutada ka leedisõrmi või kuivikuid) - TÄHELEPANU: kui sa ei taha pähkleid näksida, võid pähklid hakkida koos koogipuruga Moulinexis - tahtsin pallid veidi maalähedasemad!)

Sega kausis tükeldatud ploomid hakitud kreeka pähklite ja roosuhkruga - sega hulka chia seemned ja koogipuru - esmalt jahuta üleöö, et kõik hästi seguneks ja chia seemned saaksid paisuda

Järgmisel päeval veereta segust väikesed pallikesed ja veereta neid hakitud kreeka pähklites

Kui koogi küpsetamisel jääb üle, nt äralõigatud ääred jms, siis ma sügavkülmutan ja kasutan hiljem oma jõulupallide jaoks või punšimassiks ... nii on alati vajalik käepärast