John Myers
Sisu
show
Koostis
- 400 g Külmutatud spinati lehed
- 150 g Toorjuust
- 100 g Lamba- või fetajuust
- 1 keskmine varvas Küüslauk
- 0,5 tl iga Ürdisool ja paprikapulber
- 0,5 tl iga Pipar
- 2 rull Värske lehttainas
- 0,5 tükk punane sibul
- 2 Käputäis Riivitud juust omal valikul
Juhised
- Sulata spinat, pigista kergelt välja ja haki terava noaga läbi.
- Toorjuust, pane kaussi. Riivi jämedale riivile lambajuust ja lisa. Suru küüslauk läbi pressi ja lisa juustule koos ürdisoola, paprika ja pipraga. Sega kõik korralikult läbi ja maitsesta oma maitse järgi.
- Murra spinat hästi juustusegu hulka. Kata segu kaanega ja lase veidi tõmmata.
- Võta lehttaignarullid külmkapist välja ja lase neil veidi soojeneda.
- Kui lehttainas on veidi pehmenenud, pakkige see lahti ja rullige lahti, seejärel lõigake 6 ribaks üle lühema külje.
- Määri igale ribale 2 tl spinatisegu, murra ribad pikuti kokku ja rulli tigudeks.
- Tee sama ka teise lehttaignarulliga.
- Asetage 12 tigu suurusega 28 vedruvormi pannile, 8 väljast, 4 seest.
- Tükelda poolik punane sibul ja laota tigudele. Nüüd puista kogu see juustuga.
- Küpseta eelsoojendatud ahjus 200° juures umbes 25-30 minutit kuni kuldpruunini.
- Need maitsevad soojalt ja külmalt ning sobivad puhvetisse, piknikule, pidudele, vahepalaks või eelroaks. Tegin nad õetütre sünnipäevaks kohvi jooma ja nad söödi kohe ära.
