John Myers
Sisu
show
Koostis
*** LEVIK ***
- 250 g Feta
- 2 Munad
- 1 tass Kiirkaerahelbed = 95 g
- 190 g Jahu
- 1 tsp Küpsetuspulber
- 2 tšstopi Oliiviõli
- Sool
- Must pipar
- Tükeldatud murulauk – mul oli TK
- 50 g Kõrvitsaseemned ilma kooreta
Juhised
- Kuumuta ahi 200*C-ni, vooderda plaat küpsetuspaberiga.
- Pese kõrvits, olenevalt kasutatud tüübist, vajadusel koori, lõika suurteks tükkideks ja tõsta ahjuplaadile. Pintselda kõrvitsatükid oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga.
- Pane ahju ja küpseta, kuni kõrvits on üsna pehme. Võta ahjust välja ja lase umbes 10 minutit jahtuda, et saaks käega katsuda.
- Pane kõrvits köögikombaini, lisa 2 spl oliiviõli ja töötle ühtlaseks homogeenseks massiks. Lisa feta, munad ja murulauk ning töötle uuesti homogeenseks massiks.
- Sega kausis kaerahelbed, jahu ja küpsetuspulber, lisa kõrvitsasegule ja töötle vaid korraks, kuni kõik on hästi segunenud. Nüüd maitsesta - ettevaatlikult soolaga, sest feta! Parim proovida!
- Alanda ahju temperatuur 180*C !! Täida segu kuni 3/4 kõrguseni muffinivormidesse, puista peale kõrvitsaseemneid, küpseta u. 45-50 minutit.
- Võta vormid ahjust välja, lase neil veidi jahtuda, eemalda vormidest ja pintselda veidi oliividega.
- Minu näpunäide: Ärge mingil juhul tehke ilma kõrvitsaseemneteta – need annavad muffinitele lisahoo.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 382kcalSüsivesikud: 26.3gValk: 13.9gRasva: 24.6g
