John Myers
Sisu
show
Koostis
- 250 g Spagetid
- Oliiviõli
- 3 Küüslauguküüned
- 1 tšilli
- 1 Suur sibul
- 250 g Krevetid
- 200 g Prantsuse oad (värsked)
- 1 tšstopi Või
- 1 Limes
- Parmesan (värskelt riivitud)
- Sool ja pipar
Juhised
- Keeda spagetid soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendil olevale juhisele. Seejärel nõruta. Vahepeal koorige sibulad ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koori ja vajuta küüslauk. Haki tšilli peeneks.
- Lase väikeses kastrulis veidi soolaga maitsestatud vett keema ja blanšeeri selles rohelisi ube 5 minutit. Seejärel nõruta. Kuumuta pannil veidi oliiviõli. Lisa küüslauk, tšilli ja sibul ning prae 2-3 minutit keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa krevetid ja prae veel 4-5 minutit. Kui kasutate külmutatud krevette, võtab see protsess paar minutit kauem aega. Nüüd lisa pasta. Prae kõrgel kuumusel 4-5 minutit. Lisa pannile veidi võid.
- Viimases etapis lisa pannile parmesan, rohelised oad ja laimimahl. Sega kõik korralikult läbi. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Kaunista parmesaniga. Hea söögiisu!
