John Myers
Kinoa ja koriandri salat kitsejuustu ja avokaadokastmega
Ideaalne kinoa ja koriandri salat kitsejuustu ja avokaado kastmega koos pildi ja lihtsate samm-sammult juhistega.
salade
- 100 g kinoat
- 600 ml Köögiviljapuljong
- 1 Chilli pepper
- 1 hunnik koriandrit
- 1 punast paprikat
- 2 keskmist tomatit
- 1 purk maisi
- 2 Spring onions
- 150 g kitse fetat
Avokaado kaste
- 1 Hass avokaado
- 150 g naturaalset jogurtit
- 1 küüslauguküünt
- 2 pärna
- Toores roosuhkur
- Espelette pipar
- 0,5 tl köömneid
- Sool
- Pipar
salade
- Loputage kinoa hästi külma jooksva vee all ja pange see kastrulisse, lõigake ja lisage tšillipipar ning seejärel täitke köögiviljapuljongiga ja laske keema tõusta, seejärel lülitage pliit madalaimale astmele ja hautage 15 minutit. , seejärel sõelal Nõruta ja nõruta korralikult ning lase jahtuda.
- Seejärel eemalda kinoa seest tšilli ja aseta kinoa salatikaussi. Pese, kuivata ja haki koriander peeneks ning lisa seejärel kinoale. Koori ja tükelda paprikad koorijaga peeneks ja lisa samuti kaussi. Neljandage, eemaldage ja eemaldage tomatid südamikust ning seejärel viilutage ka peeneks ja lisage kinoale.
- Vala mais sõelale, loputa jooksva külma veega maha, nõruta ja lisa kinoale. Lõika kevadised sibulad õhukesteks rõngasteks ja lisa kaussi. Tükelda kitsefeta peeneks ja lisa kaussi. Ja nüüd segage kõik väga hästi kokku.
Avokaado kaste
- Pane naturaalne jogurt kõrgesse anumasse. Poolita avokaado ja kasuta lusikaga viljaliha koorest väljavõtmiseks ning aseta kõrgesse anumasse ja nirista peale laimimahla. Lisa küüslauguküüs ja püreesta kõik võlukepiga.
- Nüüd lisa köömned ja maitsesta Espelette pipra, soola, pipra ja suhkruga.
lõpetama
- Laota salat kaussidesse ja vala peale kaste ning sega siis läbi.
