John Myers
Sisu
show
Koostis
- 2 Šalottsibul
- 300 g Kõrvitsa kõrvitsa liha
- 400 g Kana rinnafilee
- 100 g Läätsed kollased
- 100 g Läätsed punased
- 3 tšstopi Selitatud või
- 1 tšstopi Madras karri
- 800 ml Kanapuljong
- 800 ml Laimi mahl
- Sool
- 1 tšstopi Tüümianimesi
- Garneeringuks Crème fraîche
- Kaunistuseks petersell
- Pumpkin
Juhised
- Koori šalottsibul ja tükelda peeneks. Kõrvitsakõrvits poolita, südamik ja koori ning lõika liha väikesteks kuubikuteks. Loputage kana rinnafilee külma veega, kuivatage, vajadusel eemaldage nahad ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks.
- Kuumuta võirasv ja pruunista šalottsibul koos kõrvitsaliha ja kanakuubikutega. Seejärel lisa läätsed ja puista üle karriga. Hauta kõike veel veidi ja lase siis kuuma kanapuljongiga üle. Hauta tasasel tulel tasasel tulel tubli 10 minutit.
- Nüüd maitsesta supp soola, laimimahla ja meega.
- Pane valmis supp supitopsi ja kaunista crème fraîche’i ja vähese peterselliga ..... naudi oma sööki .....
- Kanasupi põhiretsept
- Mul oleks väga hea meel, kui kõik jätaksid põhiretsepti kohta kena kommentaari. Väga teretulnud on ka kriitilised või ettepanekud, sest küpsetan ainult veega. Supigurmaan tänab juba ette.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 441kcalSüsivesikud: 39.9gValk: 15.3gRasva: 24.5g
