Vähendatud suhkrusisaldusega mustikamuffinid

by John Myers Juuni 28, 2021, 6: 58 am

5 Alates 4 Hääli

Prep Time 20

Küpseta aega 30

Aeg kokku 50

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 150 kcal

Sisu show

Koostis

100 g Jahvatatud mandlid
200 g Täistera speltajahu
3 tsp Tatar küpsetuspulber
2 tšstopi Vahtrasiirup
50 g Kookosõie suhkur
1 tsp Cinnamon
1 näputäis Sool
150 g Banana
50 ml Sulanud kookosõli
125 ml Kaerapiim
1 lask Sädelev vesi
Poole sidruni mahl ja koor
100 g mustikad

Juhised

Püreesta kookosõli, vahtrasiirup, banaanid ja kookosõiesuhkur. Sega hulka kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud mustikad.
Sega mustikad korraks taignasse. Jaga tainas ettevalmistatud muffinivormidesse ja küpseta eelsoojendatud ahjus 160 kraadi juures ringleva õhuga (või 180 kraadi ülemise/alumise kuumusega) umbes 30-35 minutit.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 150kcalSüsivesikud: 35gValk: 1.2gRasva: 0.4g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.