John Myers
Sisu
show
Koostis
taigna jaoks
- 125 g Või
- 125 g Suhkur
- 1 näputäis Sool
- 2 Munad
- 150 g Jahu
- 0,5 P Küpsetuspulber
- 3 tšstopi Milk
katmiseks
- 500 g Rabarber
- 3 Munad
- 400 g Hapukoor
- 5 tšstopi Suhkur
- 70 g Helbed mandlid
Juhised
- Määratud kogus on poole küpsetusplaadi jaoks.
- Sega pehme või, suhkur ja sool vispliga kreemjaks.
- Sega ükshaaval juurde munad.
- Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber, vaheldumisi piimaga.
- Määri küpsetusplaat rasvaga, aseta sellele tainas ja silu ühtlaseks.
- Puhasta ja pese rabarber ning lõika väikesteks tükkideks.
- Määri tainale ja küpseta eelsoojendatud ahjus 155° juures umbes 20 minutit.
- Vahepeal eralda katte jaoks munad.
- Sega munakollased hapukoore ja 3 spl suhkruga.
- Vahusta munavalged tugevaks vahuks, vala juurde ülejäänud suhkur.
- Tõsta munavalged munakollasesegusse.
- Võta kook ahjust välja, määri peale glasuur, puista üle mandlihelvestega ja küpseta ahjus umbes 30 minutit.
