John Myers
Sisu
show
Koostis
Rib eye pihvid:
- 2 Hästi riputatud rip eye pihvid a. 300 g
- Küüslaugu pipar
- Rapsiõli
- 1 steaker
Röstitud sibul:
- 1 Sibul rõngastega
- 1 tšstopi Jahu
- Praadimiseks rapsiõli
- Sool
Rosmariini kartul:
- 800 g Väikesed kartulid uued
- 1 võrsuma Tükeldatud rosmariin
- Sool ja pipar
- 1 tšstopi Rapsiõli
Kaste:
- 1 Sip Vesi
- Kaste praadidest
Juhised
Praed:
- Tupsuta praed paberrätikuga. Praad steikiga igast küljest! Pihvi juures on hea see, et see muudab liha väga pehmeks. Nii et kui praad pole nii küps, kiirendab see kogu asja päevade võrra!
- Määri praad veidi õliga ja maitsesta küüslaugupipraga! Kata kinni ja pane praadimiseni külmkappi!
Röstitud sibul:
- Jahutage sibularõngad hästi. Kuumuta kastrulis küljel õli. Umbes 3 cm kõrge! Rösti selles sibulad kuldpruuniks! Nõruta majapidamispaberil ja maitsesta soolaga! Kõrvale panema!
Rosmariini kartul:
- Kasutan selleks alati oma Tefali Actifryt. Aga töötab sama hästi ka ahjus! (200 kraadi, 45 min.) Nii et kartulid puhastage ja lõigake pooleks! Lisa supilusikatäis õli. Kui teed neid ahjus, lisa rosmariini, soola ja pipart ning Aktifryga ainult rosmariini! Küpseta Aktifrys umbes 30 minutit! Või vaadake ahju ülalt!
Praed:
- Kuumuta õli heal lihapannil tõeliselt kuumaks! Lisa praed ja prae neid 4 minutit mõlemalt poolt!
Kuumuta ahi 50 kraadini!
- Mähi pihvid alumiiniumfooliumisse ja pane veel 10-15 minutiks sooja ahju tõmbama!
Kaste:
- Lase kaste lihtsalt vähese veega keema ja sega! See on kõik! 😀
SERVERI KÕIKE!!! 😀
- SEE OLI VÄGA KERGE! VÕI?! 😉
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 307kcalSüsivesikud: 18.1gValk: 2.5gRasva: 25.2g
