John Myers
Sisu
show
Koostis
- 10 viilud Rostbiif
- 500 g Kartul
- 1 pool Kooritud kurk
- 2 Kõvakskeedetud munad
- 400 ml Creme fraiche juust
- 6 Redis
- 1 Sibul
- 4 tšstopi Laua mädarõigas
- 1 näputäis Suhkur
- Sool
- Pipar veskist
- Taimne segu
- Petersell külmutatud
- Külmutatud murulauk
- Värske tüümian
- Maitsestatud sool
- Magusa paprika pulber
Juhised
- Keeda kartulid, nõruta ja lase jahtuda.
- Mädarõikakastme jaoks: püreesta kurk, munad, sibul ja redis ning sega hulka creme fraiche, mädarõigas. Maitsesta maitse järgi suhkru, soola ja pipraga. Seejärel püreesta palju ürte ja seejärel jahuta.
- Lõika kartulid pooleks ja aseta alusele. Kuumuta ahi 200 °C-ni. Maitsesta kartulid ürdisoola, pipra ja paprikapulbriga ning lisa tüümianioksad. Küpseta kartuleid ahjus umbes 15 minutit.
- Laota rostbiifi taldrikule ja lisa mädarõikakaste. Aseta kartulid taldrikule ja serveeri.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 159kcalSüsivesikud: 10.4gValk: 2.2gRasva: 12g
