Rullid piima keefiriga

Võta segamiskauss/köögikombain ja lisa esmalt * isetehtud piimakeefir, mesi ja seejärel murendatud värske pärm. Sega kõik üks kord läbi ja seejärel lisa ülejäänud koostisosad nagu * õunaäädikas nr 2.

Nüüd laske sellel sõtkuda või tehke kõik puhaste jahuste kätega. Seejärel puista tööpind kergelt jahuga ja aseta peale saia tainas. Katke ja laske 10 minutit lamada/lõdvestuda. Nüüd sõtku uuesti ja lõika ära 10 90grammist tainatükki, voldi ja jahvata.

Seejärel võtke baguette vorm ja määrige see rasvaga. Vormi jahvatatud taignatükid ovaalseks ja aseta need üksteise järel kergelt jahuga üle puistatud vormi. Seejärel katke rätikuga, asetage sooja kohta ja laske 20 minutit TÕRKUDA. Vahepeal eelsoojenda ahi 200 kraadini ülemine/alumine kuumus.

Peale taignatükke kergita kergelt jahuga, vajadusel lõika eelkuumutatud ahju ja küpseta umbes 25 minutit. Seejärel võtke see välja ja laske täielikult jahtuda.