Seedrilaual grillitud lõhe värskete lintnuudlite ja salatiga

Pane jahu ja manna kaussi ning sega omavahel. Tee keskele süvend ja lisa munad, näpuotsaga soola, 1 spl oliiviõli ja vesi. Sega kõik korralikult läbi ja sõtku saadud tainas korralikult läbi. Vajadusel lisa veel veidi vett. Kui tainas on ilus ja ühtlane, võta väike kott ja lisa tainas. Sulgege kott hästi ja jätke tainas vähemalt 30 minutiks seisma. lase külmikus seista.

Pane anumasse basiilik, küüslauk ja röstitud piiniaseemned ning sega oliiviõli lisamise ajal saumikseriga. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

Pärast ooteaega jaga pasta tainas väikesteks tükkideks ja aseta pastamasinasse. Puista alati peale veidi jahu, et tainas kinni ei jääks.

Kuumuta grill 180-200 kraadini. Jaga lõhe portsjoniteks ja maitsesta hästi. Tähtis: ÄRGE lõigake nahka. Asetage laimiviilud saadud liidestesse püsti. Nüüd aseta soolvees leotatud seedrilaud grillile, keera u. 5 minutit ja aseta lõhe seedrilauale ja maitsesta roosuhkruga. Sule grilli kaas ja lase lõhel küpseda 15-20 minutit (olenevalt lõhepoolse külje paksusest).

Vahepeal lase pasta vesi keema ja keeda pastat 1-2 minutit. Seejärel sega taldrikul pasta pesto ja portsjoniga. Pärast grillimist lao lõhe portsjonite kaupa taldrikutele ja nirista peale veidi laimimahla. Aseta lõhele tšilliniidid ja kata sidrunitüümianiga. Seejärel tõsta taldrikule lambasalat.