John Myers
Lõhe ahjus Herb Creme Fraiche ja rohelise spargliga
Ideaalne ahjulõhe ürtidega creme fraiche ja rohelise spargliga retsept koos pildi ja lihtsate samm-sammult juhistega.
- 1 suur tükk lõhet
- 0,5 tassi Herbal creme fraiche
- 1 kl. Laim
- 1 kl. Petersell ja basiilik
- 1 kl. Till
- 1 kl. Grana Padano
- 1 kl. Safran (leotatud väheses vees)
- Sool ja sidrunipipar (veski)
- Roheline spargel
- Õli
- Pehme või
- Milk
- 1 rosmariini oks
- Pärast pesemist eemalda lõhelt kõik luud ja patsuta. Aseta nahapool allpool võiga hõõrutud vormi. Esmalt maitsesta soola ja sidrunipipraga.
- Sega kausis herb creme fraiche peeneks hakitud värskete ürtide ja tilliga. Lisaks on vähe safranivett, veidi soola ja sidrunipipart ning riivitud Padano juustu. Samuti näpuotsaga suhkrut.
- Vala segu kalale, hõõru peale veel juustu, määri peale basiilikulehed ja veidi peterselli. Lisa laimiviilud ja rosmariinioks ning lisa servale veidi piima. Lõpus panin peale veidi sidrunipipart.
- In the preheated oven with top and bottom heat, in the lower third, at 180 degrees only 15 minutes … I had forgotten the olive oil and after about 10 minutes. Poured over the fish … and added the asparagus tips (sprinkled with a little lime juice and sugar beforehand).
- 5th addendum; I had a thick piece and therefore it took about 10-15 minutes. longer in the oven. The best thing to do is to try … use a fork to see if the fish is pink and juicy.
