John Myers
Sisu
show
Koostis
- 100 g Lõhe värske
- 2 Arvuti Kevadsibul
- 1 kamp koriander
- 0,5 Arvuti laim
- 1 tsp Mesi
- 3 tšstopi Oliiviõli
- 1 Arvuti Tšilli punane
- 1 lask Kalakaste
- 1 lask Sojakaste
- 1 näputäis Sool ja pipar
- 2 Arvuti Värske avokaado
- 250 g Creme fraiche juust
- 1 näputäis Pärnakoor
- 1 näputäis Tšillihelbed
- 1 kamp Värske kress
- 1 Arvuti baguette'i sai
Juhised
- Tükelda lõhe ja talisibul peeneks ning sega läbi. Pigista laimid, sega oliiviõli, mee, tšilli, kalakastme ja sojakastmega ning lisa tartarile. Maitsesta maitse järgi pipra ja soolaga. Lõpuks tükelda koriander ja sega maitse järgi.
- Purusta avokaado saumikseriga, lisa tilk laimimahla ning maitsesta soola ja pipraga. Lisa crème fraîche’ile laimikoor ning maitsesta ka soola ja pipraga. Aseta lõhe tartar taldrikule metallrõngasse. Seejärel kihiti peale avokaadopüree. Viimasena lisa kolmanda kihina laimikreem. Kaunista tšillihelveste ja kressiga.
- Pintselda kaks viilu baguette’i oliiviõliga ja küpseta ahjus 2-3 minutit kuldseks. Serveeri koos tartariga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 320kcalSüsivesikud: 3.7gValk: 5.9gRasva: 31.6g
