John Myers
Sisu
show
Koostis
- 200 g Speltajahu tüüp 630
- 100 g Täistera spelta manna
- 1 pakett Kuivpärm
- 0,5 teelusikatäis Sool
- 0,5 teelusikatäis Suhkur
- 2 supilusikatäis Ekstra neitsioliiviõli
- 150 ml Jube soe vesi
- 150 ml Poppy
- 150 ml Jämesool
Juhised
- Sega kausis jahu, manna, sool, suhkur, kuivpärm ja õli.
- Sõtkumise ajal valage aeglaselt sisse leige vesi ja vaadake, kas tainas on läikiv ja kausi servast lahti lööb.
- Kata kaanega ja lase soojas umbes tund aega kerkida, kuni selle maht on silmnähtavalt suurenenud.
- Sõtku tainas uuesti läbi, tee sellest kuus portsjonit, vormi neist pallid ja lameda veidi ahjuplaadil (fooliumi või paberiga). Kata ja lase veel 15-20 minutit puhata.
- Rulli taignatükid lahti, pintselda vähese veega, puista peale soola või mooniseemneid ja küpseta eelkuumutatud ahjus 225°C juures umbes 12-15 minutit.
- Serveerisin täna koos Marianne1 läätsesupiga. siin on link Türgi läätsesupile
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 279kcalSüsivesikud: 34.9gValk: 6.3gRasva: 12.7g
