John Myers
Sisu
show
Koostis
- 150 g Kuivatatud jõhvikad
- 50 ml apelsinimahl
- 500 g Jahu
- 2 tsp Küpsetuspulber
- 1 näputäis Sool
- 20 g Pruun suhkur
- 180 g Külm või
- 1 Arvuti Muna
- 70 ml Külm piim
- Sidrunikoor
Juhised
- Vala apelsinimahl jõhvikatele ja lase neil umbes 30 minutit seista, et paisuda.
- Sega tööpinnal jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur omavahel.
- Lisa või ja muna ning tükelda tainast taignakaardi või noaga, kuni või on hakitud. Võitükid peaksid veel nähtaval olema. Lisa sidrunikoor ja külm piim ning ühenda kätega tainas ilma seda liigselt sõtkumata.
- Nüüd rulli tainas küpsetuspaberil umbes 2-3 cm paksuseks ja lõika klaasiga ringid (ca 4 cm ). Pintselda skoonid piimaga ja küpseta neid eelkuumutatud ahjus 200°C/U juures umbes 20 minutit.
- Serveeri skoonid hüübinud koore ja moosiga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 369kcalSüsivesikud: 50.3gValk: 6.2gRasva: 15.7g
