John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1,5 kg Labidas lihunikult, keda usaldate
- 1 Röstimistoru
- 1 Sibul
- 3 väike Lahe lehed
- 3 Küüslaugud
- 150 ml valge vein
- 100 ml Vesi
Juhised
- Aseta labidas röstimistorusse, koori sibulad ja lõika ribadeks, laota need liha kõrvale.
- Pane röstimistorusse loorberilehed, nelk, vein ja vesi, seo korralikult kinni ja noki pinda 3-4 korda peene nõelaga.
- Pane praad külma! Eemaldage rest ahjust ja lükake see temperatuurini 200 °C eelsoojendatud ahju.
- Jätke praad 200 ° C juurde u. 10 minutit, kuni voolik on korralikult kohevaks läinud, seejärel lülitage temperatuur alla 130 °C ja laske aeglaselt podiseda u. 3 tundi.
- Enne lõikamist lase prael väljalülitatud ahjus - avatud uksega - u. 5 minutit
- Selle kõrvale serveerisin kartuli/kurgi salatit
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 43kcalSüsivesikud: 0.1gValk: 0.1g
