in

Räni: mikroelemendi tähtsus toitumises

Räni on tasakaalustatud toitumise puhul üsna tähelepanuta jäetud element. Poolmetalli reklaamitakse eelkõige toidulisandina, mis väidetavalt mõjub hästi juustele ja luudele. Me ütleme, mis selles on teaduslikust vaatenurgast.

Kas räni on inimese jaoks oluline?

Räni on ebaoluline mikroelement: seda ei pea organism toiduga varustama. Umbes 20 milligrammi räni kilogrammi kehakaalu kohta ladestub loomulikult meie sidekoes, nahas, hambaemailis ja luudes. Ainuüksi sel põhjusel reklaamitakse räni sisaldavaid toidulisandeid kui ilutooteid, mis tugevdavad sidekudet ning tagavad täidlase karva ja pingul naha. See pole sugugi teaduslikult tõestatud. Tarbijakeskus hoiatab isegi mikroelemendi võtmise eest, mida pakutakse seotud kujul ränihappega preparaatides või orgaanilise ränina. Kuna ränidioksiid & Co võib olla saastunud mürgise pliiga või sisaldada mineraale väga suures kontsentratsioonis. See koormaks tarbetult neerusid. Rasedatele naistele ei soovitata mingil juhul ränidioksiidi võtta.

Räni leidub paljudes toiduainetes

Igaüks, kes toitub tasakaalustatult, sööb tavaliselt piisavalt toite, mis nagunii sisaldavad looduslikult räni. Hirss, kartul, spinat, herned, paprika, pirnid, viinamarjad, maasikad ja banaanid on ühed võimalikud mikroelementide allikad. Lisaks on räni sageli vee koostisosa. Sel viisil tarnituna tarbime iga päev kuni 25 milligrammi räni ega pea muretsema selle pärast, kas meie toidust piisab tervete juuste jaoks. Ainult siis, kui köögi- ja puuvilju on menüüs väga vähe ning paljude loomsete saaduste asemel võtame räni sisse vähe. Sest liha, vorst või piim on sellest vabad.

Tasakaalustatud toitumine kapslite ja pulbri asemel

Kas me saame täiesti ilma ränita hakkama, on endiselt ebaselge ja seda uuritakse. Mõned uuringud väidavad, et on leidnud seose mikroelemendi tarbimise ja luutiheduse vahel. Kuna aga andmete olukord on endiselt ebapiisav, ei saa sellest soovitusi tuletada. Meie näpunäide: söö lihtsalt värvikalt! Kui taldrikule satuvad regulaarselt igat värvi puu- ja köögiviljad ning teraviljatooted, ei varusta sa keha mitte ainult piisava koguse räniga, vaid ka paljude teiste oluliste toitainetega. Saate julgelt hakkama ilma kallite pulbrite ja kapsliteta!

Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Kui terve Seitan on?

Mandlijahu makaronidele